7 pasos: cómo hacer que su cadena de suministro sea sostenible?

Sostenibilidad, mucha gente lo considera un problema ambiental, el tema del cambio climático. Algo que está lejos de la vida cotidiana. Pero es más. Es una forma de pensar en la que nos esforzamos por lograr un equilibrio en el valor económico, social, ambiental y ético. Una cadena de suministro sostenible es el resultado de procesos que satisfacen las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades. Abarca más que cuidar el medio ambiente.

Cómo podemos incorporar el enfoque de sostenibilidad en nuestra cadena de suministro? Al tomar en cuenta los siguientes 7 pasos.

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7 pasos para lograr – Cadena de suministro sostenible

PASO 1: Cambiar los hábitos de consumo

Un estudio publicado en el Journal of Industrial Ecology muestra que las cosas que consumimos, desde alimentos hasta chucherías, son responsables de hasta el 60 por ciento de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero y entre el 50 y el 80 por ciento del uso total de tierra, material y agua. .

“A todos nos gusta echarle la culpa a otra persona, al gobierno o a las empresas. … .. Pero entre el 60 y el 80 por ciento de los impactos en el planeta provienen del consumo de los hogares. Si cambiamos nuestros hábitos de consumo, esto también tendría un efecto drástico en nuestra huella ambiental ”.

Entonces, el primer paso para ser más sostenible es sin ninguna duda: cambiar los hábitos de consumo. Esto tendría un efecto drástico en nuestra huella ambiental y creará

Eso suena más fácil en el papel que en la práctica. Al cambiar los hábitos, también tratamos de tocar a los demás. ¿Pero cuáles son nuestros propios hábitos?

En mi casa viven, además de mí, mi esposa y el gato, cuatro adolescentes. Descubrieron temprano los beneficios de las compras en línea. Todos los días hay paquetes que provienen de Amazon, AliExpress u otros minoristas de comercio electrónico. ¿Y qué hay dentro? Principalmente basura de China.

“Oh papi, compré esta bonita funda para teléfono por solo $ 1, envío gratis. No pude resistirlo “.

Y después de un par de semanas, generalmente termina como basura. Pero este no es el único ejemplo de cómo introducimos malos hábitos en nuestras vidas. …… ¿Separamos nuestra basura? ¿Es realmente necesario el viaje con el coche? ¿Deberíamos volar tres o más veces al año para pasar unas vacaciones? Por lo general, este es el punto donde se detiene la discusión sobre sostenibilidad. ¿No puedo disfrutar la vida? No puedo cambiar el mundo solo. No soy la única causa del cambio climático, el desperdicio o el consumo excesivo. Y luego continuamos … sin hacer nada.

“Debe cambiar sus hábitos de consumo, pero no es necesario hacerlo drásticamente de una sola vez”.

Pero podemos hacer algo. Comience por cambiar solo un mal hábito en una alternativa más sostenible y aliente a las personas de su entorno a hacer lo mismo. Realice pequeños pasos, pero impleméntelos de tal manera que se mantenga como una cadena de suministro sostenible. También puede implementarlo en la cadena de suministro de su empresa. Tome por ejemplo 10 proveedores, y déjelos hacer 1 cambio sostenible en su cadena de suministro, y pídales que hagan lo mismo con 10 de sus proveedores. El efecto multiplicador será enorme y cambiaremos gradualmente nuestros hábitos de consumo.

“Un pequeño cambio, que debe ser factible … pero muchos pequeños cambios pueden hacer que ese gran cambio sea necesario “.

En segundo lugar, las empresas deben comenzar a enfatizar la sostenibilidad y el cambio de comportamiento. Ser un líder significa mirar críticamente todos los aspectos de su negocio. Participe en el debate y permita que los clientes, compañeros de trabajo y socios tomen medidas y contribuyan. Aunque IKEA ha logrado muchas cosas, afirman que solo están al principio y que aún queda mucho por hacer. Ellos, junto con otros, definirán qué significa el consumo sostenible de la cadena de suministro para IKEA. Desarrollarán todos los productos utilizando su enfoque de diseño y principios de diseño circular. Trabajaremos junto con otros para prolongar la vida útil de los productos y materiales y así promover una economía compartida y circular. Coca Cola anunció en 2018 una promesa de reciclar una botella o lata usada para cada uno que la compañía venda en 2030. Coca Cola usa tres millones de toneladas de envases de plástico en un año. Para imaginar eso, tome el volumen de una ballena azul y multiplíquelo por 15,000. Eso es aproximadamente tres millones de toneladas.

La otra forma de cambiar el comportamiento del consumo es la realizada por los gobiernos. Un ejemplo es la Directiva de plástico de un solo uso de la UE. Estas normas sobre el uso único de artículos de plástico y artes de pesca, que abordan los diez artículos más encontrados en las playas de la UE, colocan a la UE a la vanguardia de la lucha mundial contra la basura marina. Forman parte de la Estrategia de Plásticos de la UE: la estrategia más completa del mundo que adopta un enfoque de ciclo de vida de material específico con la visión y los objetivos de colocar todos los envases de plástico en el mercado de la UE como reutilizables o reciclables para 2030.

PASO 2: Reduzca la cantidad de material necesario

Reducción de materiales, ya lo estamos haciendo. Es simple porque afecta directamente nuestro precio de costo y, por lo tanto, afecta directamente nuestro resultado final. Podríamos pasar por alto este paso, considerando que no es un enfoque de sostenibilidad. Pero menos es verdad.

¿Buscó introducir también otros procesos? Un simple ejemplo. Si fabrica componentes de plástico, es probable que esté utilizando un proceso de moldeo por inyección. Cámbielo a la impresión 3D, que usa solo el material que necesita cuando se agrega capa por capa y los desechos plásticos pueden reutilizarse. Y lo que es más importante, la impresión 3D está utilizando cuadrículas y no formas sólidas. El uso de materiales base se puede reducir fácilmente en un 50%.

Otro ejemplo son los chocolates After Eight. ¿Es realmente necesario tener todas esas capas de embalaje? ¿Qué tan fácil puede ser eliminar una o dos capas?

“Es un enfoque simple. El material que no usa no le causa dolor de cabeza por la sostenibilidad “.

PASO 3: Use materiales de bajo impacto y reciclados

Pero si usamos materiales, entonces tenemos que considerar el impacto, la reutilización y las posibilidades de reciclaje de los materiales.

Kenco Coffee utilizó otro enfoque, más innovador, en su empaque ecológico de hace algunos años. Hoy en día vemos el mismo enfoque con las sopas enlatadas y otros alimentos enlatados. En comparación con el frasco de vidrio estándar, un Eco Refill contiene un 97% menos de peso de empaque por gramo de café. Reduce la masa total de desechos que se envían al vertedero en comparación con los frascos: esto se debe a que, si bien el frasco de vidrio es reciclable, la tapa del frasco es difícil de reciclar (está hecha de polipropileno que no se recicla ampliamente en el Reino Unido) y así La mayoría de los casos serán desechados. El paquete Eco Refill pesa menos que la tapa del frasco solo, por lo que los consumidores que compran los rellenos envían menos desechos al vertedero que aquellos que reciclan el frasco de vidrio, pero tienen que tirar la tapa de plástico del frasco de vidrio.

Como parte de su reciente compromiso de usar solo plásticos reciclados para 2024, Adidas ha creado una nueva zapatilla para correr que está hecha de materiales 100% reciclables. El Futurecraft Loop fue diseñado usando nada más que poliuretano termoplástico (TPU), un material plástico que se coloca toda la zapatilla, incluida la lengüeta, los cordones, la parte superior y la entresuela con tecnología de amortiguación Boost. Por supuesto, Futurecraft Loop es parte de la visión de sostenibilidad del gigante de la ropa deportiva alemana, que desempeña un papel clave en su negocio en general. En 2016, Adidas se asoció con Parley para hacer un zapato de plástico marino reciclado, y en 2019 se espera que esa asociación produzca 11 millones de pares. La sostenibilidad puede pagar en dinero real.

H&M ha introducido un plan de recolección de prendas. Deje su bolsa de ropa no deseada en la caja de reciclaje en su tienda local. Todos los textiles son bienvenidos, cualquier marca, cualquier condición, incluso calcetines extraños, camisetas gastadas y sábanas viejas. Luego, los textiles se envían a la planta de reciclaje más cercana, donde se clasifican a mano. Por cada bolsa de textiles que deje, recibirá una tarjeta de descuento con un 15% de descuento en su próxima compra en la tienda.

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PASO 4: utilice procesos que necesiten menos energía

Dado que aproximadamente el 60% del consumo total de energía se utiliza en la industria, de los cuales aproximadamente el 25% en la fabricación con uso intensivo de energía, tiene sentido centrarse en procesos de eficiencia energética. Una persona promedio está usando en 30GJ de energía primaria por año, principalmente en vivienda. Para hacer una comparación, una fábrica de queso está utilizando el equivalente de 7.500 personas, una compañía farmacéutica el equivalente de 75.000 personas y una refinería está utilizando lo mismo que una ciudad promedio (750.000 personas). Cuando queremos cambiar algo y hacer que nuestra cadena de suministro sea más sostenible, no podemos ignorar el consumo de energía de los procesos industriales. Por lo tanto, el siguiente paso es hacer uso de:

Tecnologías de energía limpia, ya que los costos están cayendo rápidamente.
Electrificación de la energía, ya que la solución baja en carbono y las posibilidades están creciendo.
Economía orientada a los servicios, los productos como servicio alentarán la economía circular.
Mezcla de energía más limpia, ya que el petróleo y el carbón retroceden y las energías renovables aumentan fuertemente.
Una de las tecnologías de electrificación industrial a corto plazo más prometedoras es la energía para calentar, el cambio de calor a gas a electricidad. Como muchos procesos industriales son impulsados ​​por el calor de temperatura media y alta, cambiar su fuente de energía a energía renovable impactará inmediatamente la huella de carbono industrial.

Actualmente, se pueden adoptar dos enfoques principales para el uso de energía verde en el sector industrial:

Uso directo de electricidad / energía térmica de energías renovables. El uso de energía eléctrica limpia de fuentes sostenibles puede crear una atmósfera industrial neutral en carbono.
Energía de combustibles fósiles integrados con la captura y utilización de CO2. Los procesos industriales que no pueden electrificarse pueden reducir sus emisiones de CO2 al aumentar la eficiencia energética y utilizar la energía de las energías renovables.
Junto a la industria, el sector del transporte está utilizando una gran parte de la energía del mundo. Esa es una de las razones, impulsadas por la economía, por las que se centran principalmente en la reducción de energía. Por supuesto, el otro desencadenante es la presión reguladora de la reducción de emisiones. Al igual que sus rivales COSCO y CMA CGM, MAERSK ha invertido en embarcaciones nuevas y eficientes en combustible, y ha modernizado barcos más antiguos con diseños de ahorro de energía. Su sistema de seguimiento en tiempo real le permite evitar demoras, maximizar el espacio de carga y optimizar las velocidades del barco para ahorrar combustible. Gracias a estas medidas, la división de contenedores de la compañía, la más grande del mundo, ha visto una caída del 43 por ciento en las emisiones por contenedor movido desde 2007.

PASO 5: Materiales de origen localmente

La mayoría de las veces no pensamos en el transporte cuando obtenemos materiales “verdes” para utilizar en nuestros productos. Con demasiada frecuencia, los productos ecológicos se definen por características individuales como los niveles de compuestos orgánicos volátiles (VOC) o la capacidad de reciclaje. Sin embargo, al especificar materiales regionales, el perfil de sostenibilidad de un producto puede extenderse a las prácticas de extracción, fabricación y transporte. Considere qué tan lejos debe viajar un producto entre su punto de origen, el sitio de fabricación y su sitio de fabricación o distribución. Cada paso del viaje quema combustible de transporte. Sin embargo, si reduce la distancia de viaje, el impacto ambiental de un producto disminuye considerablemente. Esto crea una huella de carbono mucho más pequeña para su producto completo, y esto se considera una cadena de suministro “más verde” y más sostenible.

Además del impacto en el medio ambiente, el abastecimiento local tiene los siguientes beneficios:

Más flexibilidad Los proveedores locales suelen ser más reactivos que los proveedores que están más lejos.
Mayor control. Cuanto más lejos esté de los elementos de su cadena de suministro, menos control tendrá sobre ellos.
Costos de cadena de suministro reducidos. Fuente en todo el mundo y los gastos pueden sumar tan rápido como las millas.
Más ingresos. Las empresas en su región pueden quedar impresionadas por sus esfuerzos por mantener una cadena de suministro ajustada y acelerada, lo que puede ayudarlo a atraer nuevos clientes.
Bueno para la comunidad. A medida que el abastecimiento local aumenta su resultado final, haría lo mismo para otros proveedores y fabricantes en su área.
“Comprar local es cada vez más importante a medida que muchas personas comienzan a considerar el impacto de su propia huella de carbono en el medio ambiente”.

En la industria de la comida rápida, la glocalización se está convirtiendo en un punto de venta único. McDonald’s no ha ocultado su deseo de comprar localmente: en Gran Bretaña se ha comprometido a usar solo papas británicas para sus papas fritas, por otro lado Chipotle, probablemente la mayor cadena de comida rápida con un compromiso con alimentos criados de manera sostenible, fuentes orgánicas y productos locales “cuando sea práctico. Chipotle ha demostrado que las cadenas de comida rápida pueden seguir un curso más ecológico cuando se lo proponen. La compañía ha colocado paneles solares en restaurantes, utiliza pinturas de bajo VOC y luces de bajo consumo, y productos de papel hechos de papel sin blanquear.

PASO 6: aumentar la durabilidad / vida del producto

Uno de los pasos clave es desarrollar de manera sostenible El aumento de la durabilidad o la vida útil de los productos no será la primera razón por la cual las organizaciones piensan contribuir a los objetivos de sostenibilidad. Cuanto más larga sea la vida del producto, más productos necesito vender, es el pensamiento básico. Pero cuando pasamos de una economía orientada al producto a una economía orientada al servicio, esto abrirá nuevas oportunidades.

“Un aumento mínimo del 1% del valor agregado por actividades económicas relacionadas con una vida útil más larga para los productos tendría un efecto agregado de 7.9 billones de euros por año en toda la economía europea”

Sin embargo, una vida útil más larga para los productos no debe tratarse como sinónimo de la capacidad de retener el valor de los materiales utilizados en un producto, lo que puede verse como una definición de economía circular. Además, la vida útil de un producto tiene implicaciones para:

Uso sostenible de materiales. El impacto ambiental de un producto está determinado principalmente por su componente material, en relación con su vida útil.
Conocimientos y habilidades duraderos. Las posibles medidas para una vida útil más larga de los productos deben considerar la preservación de los conocimientos necesarios para mantenerlos, repararlos o restaurarlos.
Utilidad extendida Una vida útil más larga para un producto está extendiendo su utilidad, es decir, dándole una vida económica más larga.
Especialmente en el segundo elemento se pueden encontrar las nuevas oportunidades. Prolongar el uso de productos que aún funcionan es la mejor manera de combatir la economía lineal y promover el ahorro. Al proporcionar servicios, el modelo de negocio puede convertirse en una cadena de suministro sostenible, incluso cuando podría vender menos productos (nuevos). Pero incluso esa declaración puede ser dudosa, ya que puede atraer nuevos compradores. Algunos ejemplos del modelo de negocio actual que están explotando este enfoque:

Malongo es una empresa familiar del área de Niza, Francia. Producen 7,000 toneladas de café cada año. Lanzaron el concepto único de máquinas y cápsulas. El diseño se basa en la durabilidad, no en los sistemas de recuperación. La interacción entre las máquinas y las materias primas procesadas (café) con la responsabilidad social corporativa garantiza el intercambio de conocimientos entre las partes interesadas involucradas en su cadena de valor. Malongo se describe a sí misma como una empresa que crea café de calidad en lugar de simplemente maquinaria. Aspira a ser una empresa que aprecie el comercio justo.

Leapp vende productos Apple con el servicio y la garantía de nuevos productos Apple. Debido a que compran productos usados ​​y los restauran, el costo (es decir, el precio) es más bajo que los productos nuevos de Apple, con el beneficio voluntario de que todos los productos tienen al menos una garantía de 12 meses.

Los automóviles Tesla tienen diseños de carrocería y motor que diferencian claramente el producto de otros fabricantes en su sector. Además, Tesla permite a los clientes actualizar componentes (por ejemplo, el intercambio de baterías) en sus automóviles, lo que permite una nueva funcionalidad para los consumidores sin tener que reemplazar el producto total. Finalmente, Tesla permite que otros usen su tecnología (efectivamente, compartiendo patentes) si la usan “de buena fe”.

PASO 7: Considere el final responsable de la vida útil

Como hemos discutido varias posibilidades para reducir, reutilizar y reciclar, llegamos a un punto en el que debemos considerar un final responsable de la vida útil del producto.

Cuando un Jaguar llega al final de su vida, su compromiso con la cadena de suministro sostenible permanece. Utilizando su servicio de devolución, cada uno de sus automóviles está diseñado para ser 85% reciclable y 95% recuperable, con no más del 5% destinado al vertedero. Con sus socios de desmontaje, Jaguar garantiza que los materiales se eliminen de manera responsable; mientras estudian este proceso y alimentan los resultados en nuevos diseños para crear componentes de cadena de suministro más sostenibles. Con la aparición de nuevas tecnologías, también están remanufacturando más piezas, reduciendo el desperdicio y extendiendo la vida útil de sus automóviles.

 

La línea de fondo todavía queda 5%, y debe ir a un vertedero. ¿Hay opciones para hacerlo más como cadena de suministro sostenible? Básicamente, hay dos. Podemos enterrarlo o quemarlo. Hoy en día, quemarlo significa utilizar la tecnología de conversión de residuos en energía (WTE), que quema los residuos para generar electricidad. Además de eliminar la basura y reducir el espacio en los vertederos, WTE genera 500kWh de electricidad por tonelada de residuos, aproximadamente la misma cantidad de energía generada por un tercio de una tonelada de carbón.

Además de la quema, hay otras técnicas.

El reciclaje de arco de plasma calienta los desechos a miles de grados en lugar de cientos. Se vaporiza la basura. Cuando se enfría, solo quedan gases de desechos orgánicos, principalmente monóxido de carbono e hidrógeno. Los desechos inorgánicos, incluidos los metales pesados, se enfrían en trozos de sólidos similares al vidrio.
La pirólisis funciona en plásticos y biomasa al someterla a altas temperaturas en ausencia de oxígeno. La falta de oxígeno impide la combustión. Sin embargo, no todos los plásticos son adecuados para la pirólisis. Pero es una tecnología probada, conocida como una cadena de suministro sostenible y rentable.
Por supuesto, consideramos el final responsable de la vida como el último recurso y tratamos de no tenerlo. Sin embargo, podría ser parte de cualquier estrategia sostenible. Como ejemplo, Suecia envía menos del 1% de su basura a los vertederos. En cambio, sus 32 incineradores WTE queman basura para producir vapor que hace funcionar las turbinas en las plantas eléctricas. Los suecos también reciclan aproximadamente la mitad de los desechos domésticos. La ley sueca hace que el proceso de reutilización, reducción y reciclaje sea más eficiente que en cualquier otro lugar del mundo.

 

Sobre el Autor:

Paul Denneman, es un experto en la cadena de suministro y maestro entrenador internacional. Él está observando cambios en las cadenas de suministro durante los últimos 25 años. Si desea tener más información, visite www.mutatis-mutandis.com


 

Muddassir Ahmed